AM
Hasta las 19:00 hs.
Available Until 7 Pm.
Starters / Small Plates
Salads
Sandwiches
Kids and not-so-kids Menu
Desserts
ENTRADAS / PLATITOS
Hummus verde & Baba Ganoush negro acompañado de vegetales encurtidos y pan Naan.
Green hummus & black baba ganoush served with pickled vegetables and naan bread.
$18.000
Ceviche mixto, leche de tigre de frutillas, crocante de tortilla.
Mixed ceviche with strawberry tiger’s milk and crispy tortilla.
$ 24.000
Hummus verde & Baba Ganoush negro acompañado de vegetales encurtidos y pan Naan.
Green hummus & black baba ganoush served with pickled vegetables and naan bread.
$18.000
Revuelto gramajo con virutas de ciervo ahumado.
Gramajo-style scrambled eggs with smoked venison shavings.
$ 24.000
Torreja de acelga con alioli de ajo negro y fonduta de tomate.
Swiss chard fritter with black garlic aioli and tomato fondue.
$ 18.000
Quesos y chacinados, chutneys y relish.
Selection of cheeses and cured meats with chutneys and relish.
$ 26.000
Langostinos en panko, palta y sweet chili de frambuesas.
Panko-crusted prawns with avocado and raspberry sweet chili sauce.
$ 26.000
Dúo de empanadas (elección entre 4): cordero, trucha, espinaca y vacío.
Empanada duo (choice of four): lamb, trout, spinach or flank steak.
$ 18.000
No me quieras solo en las fiestas Vitello Tonato en pan de ciabatta.
Don’t Keep Me Only for the Holidays · Vitello Tonnato on Ciabatta.
$ 24.000
Papas fritas, dips Ranch y mayonesa de Sriracha.
French fries with ranch dip and sriracha mayonnaise.
$ 18.000
PRINCIPALES
Cordero al fierrito, arroz jazmín y frutos secos.
Iron-grilled lamb skewers with jasmine rice and nuts.
$ 39.000
Todo con hueso: ribs de cerdo, costilla de cordero y tira de asado. Papa batata y cebolla al rescoldo.
Bone-in selection: pork ribs, lamb chop and short ribs, served with embers-roasted sweet potato and onion.
$ 43.000
Ojo de bife con bread crumbs y puré de papa ahumado.
Ribeye steak with breadcrumbs and smoked mashed potatoes.
$ 42.000
Pasta del día.
Pasta of the day.
$ 27.000
Trucha a la chapa, hongos y yema curada.
Steel-plate trout with mushrooms and cured egg yolk.
$ 39.000
Canoli de berenjena, queso de cabra sobre espejo de fileto.
Eggplant cannelloni with goat cheese on tomato sauce base.
$ 27.000
Entraña a la parrilla con vegetales a la chapa.
Grilled skirt steak with steel-plate vegetables.
$ 39.000
Pamplona con papas fritas provenzal.
Stuffed pamplona-style cut with Provençal french fries.
$ 36.000
ENSALADAS
Trucha curada, rúcula, cebolla morada, peras pochadas, pistacho praliné y yogur de eneldo.
Cured trout with arugula, red onion, poached pears, pistachio praline and dill yogurt.
$ 27.000
Ensalada César de hongos confitados y crutones de brioche.
Caesar-style salad with confit mushrooms and brioche croutons.
$ 24.000
Quinoas, palta, tomates de verano, pepino, remolacha asada, aderezo de limón y tahini
con semillas tostadas.
Quinoa salad with avocado, summer tomatoes, cucumber, roasted beetroot, lemon–tahini dressing and toasted seeds.
$ 24.000
SANDWICHES
Hamburguesa Fuegos: pan brioche, medallón de res patagónica, queso ahumado, panceta crujiente,
cebolla caramelizada al hierro, mayo de limón y tomillo.
Fuegos burger: brioche bun, Patagonian beef patty, smoked cheese, crispy bacon, iron-grilled caramelized onion, lemon & thyme mayo.
$ 29.000
Provoleta grillada, tomates cherry confitados al fuego, chimichurri verde suave, rúcula en pan de campo tostado.
Grilled provolone with fire-roasted cherry tomatoes, mild green chimichurri and arugula on toasted country bread.
$ 27.000
Choripanes en torta frita (2 mini chorizos de cerdo y ciervo)
Fried flatbread choripanes with pork and venison mini sausages.
$ 27.000
Entraña grillada en pan ciabatta, cebolla encurtida, pimientos asados y salsa de ajo negro.
Grilled skirt steak on crispy ciabatta with pickled onions, roasted peppers and black garlic sauce.
$ 29.000
MENÚ KIDS Y NO TAN KIDS
Milanesa con puré.
Breaded cutlet with mashed potatoes.
$ 29.000
Cheeseburger con papas fritas.
Cheeseburger with french fries.
$ 29.000
Fussilli a la crema.
Fussilli pasta with cream sauce.
$ 29.000
POSTRES
DESSERTS
Mousse de chocolate, nibs de cacao y avellana, crema fresca.
Chocolate mousse with cocoa nibs, hazelnuts and fresh cream.
$ 19.000
Semifredo de palta, cáscara de limón confitada y coulis de tomate.
Avocado semifreddo with candied lemon peel and tomato coulis.
$ 19.000
Flan casero, dulce de leche y crema.
Homemade flan with dulce de leche and cream.
$ 17.000
Tiramisú estilo italiano.
Italian-style tiramisu.
$ 19.000
PM
Pasadas las 19:00 hs.
Available Since 7 Pm.
Starters / Small Plates
Main Courses
Salads
Kids and not-so-kids Menu
Desserts
ENTRADAS / PLATITOS
Hummus verde & Baba Ganoush negro acompañado de vegetales encurtidos y pan Naan.
Green hummus & black baba ganoush served with pickled vegetables and naan bread.
$ 18.000
Ceviche mixto, leche de tigre de frutillas, crocante de tortilla.
Mixed ceviche with strawberry tiger’s milk and crispy tortilla.
$ 26.000
Torreja de acelga con alioli de ajo negro y fonduta de tomate.
Swiss chard fritter with black garlic aioli and tomato fondue.
$ 18.000
Quesos y chacinados, chutneys y relish.
Selection of cheeses and cured meats with chutneys and relish.
$ 26.000
Langostinos en panko, palta y sweet chili de frambuesas.
Panko-crusted prawns with avocado and raspberry sweet chili sauce.
$ 26.000
No me quieras solo en las fiestas Vitello Tonato en pan de ciabatta.
Don’t Keep Me Only for the Holidays · Vitello Tonnato on Ciabatta.
$ 24.000
Molleja de cordero glaseada en sidra y merken, crema de papa.
Lamb sweetbreads glazed with cider and merkén, served with potato cream.
$ 28.000
Faina, girgolas asadas, ricota alimonada, muhamara y brotes.
Fainá with roasted oyster mushrooms, lemony ricotta, muhammara and sprouts.
$ 20.000
Burratina, gazpacho y praliné salado de avellanas.
Burratina with gazpacho and salted hazelnut praline.
$ 24.000
Papas fritas, dips Ranch y mayonesa de Sriracha.
French fries with ranch dip and sriracha mayonnaise.
$ 18.000
PRINCIPALES
MAIN COURSES
Ojo de bife con bread crumbs y puré de papa ahumado.
Ribeye steak with breadcrumbs and smoked mashed potatoes.
$ 42.000
Trucha a la chapa, hongos y yema curada.
Steel-plate trout with mushrooms and cured egg yolk.
$ 39.000
Canoli de berenjena, queso de cabra sobre espejo de fileto.
Eggplant cannelloni with goat cheese on tomato sauce base.
$ 27.000
Porchetta de cordero, puerro frito y legumbres.
Lamb porchetta with fried leek and legumes.
$ 39.000
Shakshouka: albóndigas de ciervo, hongos, estofado de vegetales y huevo Mollet.
Shakshouka: venison meatballs, mushrooms, vegetable stew and a mollet egg.
$ 36.000
Ñoquis de hongos / manteca de limón, y espárragos, crumble de queso azul.
Mushroom gnocchi with lemon butter and asparagus, finished with blue cheese crumble.
$ 32.000
Arroz al horno en paellera, pulpitos al ajillo, alioli de merken, perlas de manzanas.
Oven-baked rice in a paella pan with garlic baby octopus, merkén aioli and apple pearls.
$ 36.000
ENSALADAS
SALADS
Trucha curada, rúcula, cebolla morada, peras pochadas, pistacho praliné y yogur de eneldo.
Cured trout with arugula, red onion, poached pears, pistachio praline and dill yogurt.
$ 27.000
Ensalada César de hongos confitados y crutones de brioche.
Caesar-style salad with confit mushrooms and brioche croutons.
$ 24.000
MENÚ KIDS Y NO TAN KIDS
Milanesa con puré.
Breaded cutlet with mashed potatoes.
$ 29.000
Fussilli a la crema.
Fussilli pasta with cream sauce.
$ 29.000
Cheeseburger con papas fritas.
Cheeseburger with french fries.
$ 29.000
Postres
DESSERTS
Mousse de chocolate, nibs de cacao y avellana, crema fresca.
Chocolate mousse with cocoa nibs, hazelnuts and fresh cream.
$ 19.000
Semifredo de palta, cáscara de limón confitada y coulis de tomate.
Avocado semifreddo with candied lemon peel and tomato coulis.
$ 19.000
Flan casero, dulce de leche y crema.
Homemade flan with dulce de leche and cream.
$ 17.000
Tiramisú estilo italiano.
Italian-style tiramisu.
$ 19.000
Peras y manzanas caramelizadas con crema especiada.
Caramelized pears and apples with spiced cream.
$ 18.000
Selección de quesos y dulces.
Selection of cheeses and sweets.
$ 21.000
Cafetería y Dulces
HASTA 19:00 HS AVAILABLE UNTIL 7:00 PM
Para acompañar el fuego, la tarde y el paisaje
CAFETERÍA
Café ristretto
$ 5.000
Espresso
$5.000
Doble espresso
$ 6.000
Americano
$ 5.500
Latte
$ 6.000
Lágrima
$ 6.000
Café irlandés
$ 8.000
Chocolate caliente o frío
$ 9.000
Té de hierbas y blends seleccionados
$ 5.000
PASTELERÍA ARTESANAL
Medialuna de manteca
$ 2.900
Medialuna rellena de jamón y queso
$ 3.600
Budín casero de estación
$ 5.000
Mini pasta frola
$ 5.600
Alfajor artesanal
$ 6.100
Brownie tibio
$ 5.800
Mini rogel
$ 7.900
Mini crumble de manzana
$6.500
Scon de queso
$ 5.000
Pastelería sin TACC · Consultar opciones
Bebidas
Drinks
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Aguas con y sin gas.
Still and sparkling water.
$ 5.600
Limonada · Limón, menta y jengibre.
Lemonade – Lemon, mint and ginger.
$ 8.000
Fruggina Pera · Jugo natural de pera del valle.
Fruggina Pear · Natural pear juice from the valley.
$ 6.500
Fruggina Manzana · Jugo natural de manzana del valle Fruggina.
Apple · Natural apple juice from the valley.
$6.500
Virgin Mojito · Menta, lima, syrup y soda. Refrescante y natural.
Mint, lime, syrup and soda. Fresh and natural.
$ 8.000
Berry Cooler · Frutos rojos, jugo de limón y soda. Dulce, ácido y colorido.
Red berries, lemon juice and soda. Sweet, tangy and vibrant.
$ 8.000
Cítrico Tonic · Jugo de pomelo, tónica y romero. Liviano y herbal.
Grapefruit juice, tonic water and rosemary. Light and herbal.
$ 8.000
Pineapple Crush · Ananá, agua de coco, menta y lima.
Pineapple, coconut water, mint and lime.
$ 8.000
COCTELERÍA Y ESPIRITUOSAS
BRANCA COLA
$ 12.000
GIN TONIC
$ 12.000
CAIPIRINHA / CAIPIROSKA
$ 12.000
MOJITO CLÁSICO
$ 12.000
CUBA LIBRE
$ 12.000
MARGARITA
$ 13.000
APEROL SPRITZ
$ 13.000
CAMPARI
$ 14.000
OLD FASHIONED
$ 15.000
NEGRONI
$ 15.000
PISCO SOUR
$ 15.000
BAILEYS
$ 15.000
VERMUTH CARPANO
$ 15.000
BOURBON · WHISKY & SINGLE MALTS
CHIVAS REGAL 12
$ 15.000
JACK DANIELS
$ 20.000
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
$ 18.000
JOHNNIE WALKER RED LABEL
$ 15.000
MADOC SINGLE MALT PATAGONICO
$ 18.000
Cervezas
Beers
Corona
$ 6.000
Corona 0%
$ 6.000
Stella Artois Tirada
Stella Artois Draft.
$ 9.000
Patagonia Tirada
Patagonia Draft Beer
$ 9.000
Artesanales
Rookie Grissete · Cerveza rubia estilo belga Rookie Grisette · Belgian-style blond ale.
$ 9.000
Rookie Imperial Brown Ale · Cerveza roja Rookie Imperial Brown Ale · Red ale.
$ 9.000
Rookie Imperial Russian Stout · Cerveza negra de alto contenido alcohólico
Rookie Imperial Russian Stout · Dark beer with high alcohol content.
$ 9.000
Rookie Zappa Session IPA · IPA con mayor adición de lúpulo Rookie Zappa Session IPA · Hop-forward session IPA.
$ 9.000
Vinos
Wines
MALBEC
Humberto Canale Estate $ 23.000
Trivento Golden Reserve $ 25.000
La Linda, Luigi Bosca $ 26.000
DV Catena Malbec-Malbec, Catena Zapata $ 45.000
Araucana, Ribera del Cuarzo $ 52.000
Saint Felicien, Catena Zapata $ 25.000
Luigi Bosca Malbec $ 33.000
El Enemigo, Aleanna $ 60.000
Angélica Zapata, Catena Zapata $ 62.000
Tilia Malbec ORGANICO Bodega Catena Zapata $ 20.000
CABERNET FRANC
El Enemigo, Aleann $ 50.000
Angélica Zapata, Catena Zapata $ 55.000
H.Canale Reserva Cabernet Franc $45.000
CABERNET SAUVIGNON
DV Catena Cabernet-Cabernet, Catena Zapata Trivento Golden Reserve $ 25.000
Angelica Zapata Cabernet Sauvignon $ 42.000
$ 55.000
PINOT NOIR
DV Catena Pinot-Pinot, Catena Zapata Humberto Canale State Pinot Noir H. Canale Reserva Pinot Noir UN Pinot Noir Gran Reserva Ant. Bod. Patagónica Malma Reserva de Familia Pinot Noir Luigi Bosca Pinot Noir $ 45.000
$ 26.000
$ 54.000
$ 34.000
$ 25.000
$ 33.000
MERLOT
Humberto Canale State Merlot $ 24.000
Mabellini Merlot $ 42.000
H.Canale Reserva $ 45.000
BLENDS
Nicasia Blend, Catena Zapata Gran Enemigo Agrelo, Aleanna $74.000
Red Blend Old Vineyard Bodega Canale Luigi Bosca de Sangre Corte $ 27.000
$ 34.000
$ 32.000
BLANCOS
Malma Reserva de Familia Chardonnay Mabellini Blend de blancas El Enemigo, Aleanna Chardonnay Humberto Canale State Sauvignon Blanc Old Vineyard Semillon Bodega Canale Trivento Reserve White Malbec Luigi Bosca de Sangre white blend $ 25.000
$ 42.000
$ 48.000
$ 19.000
$ 31.000
$ 25.000
$ 34.000
ROSADOS
UN Rosé . Antigua Bodega Patagónica A rosé is a rosé is a rosé Luigi Bosca Humberto Canale Rose Noir $ 21.000
$ 40.000
$ 25.000
ESPUMANTES
Chandon Extra Brut $ 35.000
Baron B Extra Brut Nature $ 45.000
Baron B Extra Brut Rosé $ 45.000
Saint Felicien Nature $ 35.000
Alamos Extra Brut $ 25.000
POR COPA
Copa de vino $ 6.500
Donde Estamos
Av. Exequiel Bustillo 12900, R8400 San Carlos de Bariloche, Río Negro
